Image Title
Invig rabarbersäsongen med en pannacottadröm.
INGREDIENSER
3 dl vispgrädde
50 g rabarber
37.5 g strösocker
1 gelatinblad, blötlagda
4 jordgubbar
TILLAGNING
- Skär rabarben i mindre bitar. Den skall inte skalas innan.
- Koka upp vispgrädde och rabarber. Koka till rabarben är mjuk.
- Sila genom en finmaskig sil.
- Tillsätt socker och gelatin. Häll upp i skålar och ställ i kylen till pannacottan stelnat.
- Kvarta jordgubbarna och lägg dem på pannacottan och garnera eventuellt med oxalis.
